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球探007即时足球: 徐州球探007即时足球党委书记、董事长张强专题调研学生供餐工作

时间:2023-09-26     【原创】

9月25日上午,徐州球探007即时足球党委书记、董事长张强,党委委员、副总经理董仲书,党委委员、纪委书记、监察专员赵英超一行前往睢宁美盛餐饮服务有限公司(以下简称“睢宁美盛公司”),对睢宁美盛公司庆安中央厨房、梁集分拣中心、高铁商务实验学校三个项目运营情况进行调研考察。徐州市天美公司党支部书记、总经理付燕,副总经理、睢宁美盛公司董事长张伟,睢宁美盛公司总经理袁征陪同调研。

调研组一行首先来到美盛公司庆安央厨,先后参观调研了切配间、热调理间、主食库、分餐间、化验室等处,听取了袁征关于中央厨房的配餐制作流程、安全管理工作情况的详细汇报。张强指出,要始终把安全、营养、健康放在首位,严格控制原材料源头把控,确保食品安全,每样菜品要留样,注重时令果蔬的采购,合理搭配营养餐,注重均衡营养。

接着调研组来到梁集分拣中心,听取了张伟关于梁集分拣中心原材料采购贮存、配送运输的工作汇报。张强在考察后要求要进一步加大各项配送工作的统筹协调,确保原材料采购、生产加工、配送运输等各个环节形成闭环管理、安全运行。

随后,调研组马不停蹄来到高铁商务学校,该项目明厨亮灶,备餐间亮洁如新,就餐区干净敞亮,工作人员着装规范,在各自岗位有序地进行供餐工作。张强对学生就餐情况进行现场考察,详细了解饭菜质量、用餐情况,亲切地询问学生们能不能吃得饱、合不合口味等。

最后,调研组对此次考察的三个项目运营情况给予了充分肯定,同时也对下一步工作提出了三点要求:一是严格落实食品安全和生产安全主体责任,牢固树立红线意识、底线思维,决不能出现突破食品安全和生产安全的问题;二是加强餐饮服务标准化建设,形成规范有序的标准化流程,培养能力强棒的服务队伍,打造可复制辐射其他地区的管理体系;三是加强软硬件的配套建设,硬件上要选址建设一个样板央厨项目,达到科技化、规范化、体系化的要求,软件上要加快建设餐饮智能化管理系统,加快云椒系统的上线进度,切实达到精细、公开、便捷、安全的体验效果。



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